Entdecken Sie die Herstellung von Gruyère AOP über dem Holzfeuer bei La Maison du Gruyère in Pringy!
Vom Einfüllen der Milch der regionalen Erzeuger in den Kessel bis zur Entnahme des Käses zwei Stunden später werden alle Produktionsphasen mit Leidenschaft erklärt.
Eine Gelegenheit auch, Molke, Quark und den schmackhaften milden, mittelkräftigen und kräftigen Gruyère AOP zu verkosten.
Die Herstellung über dem Holzfeuer findet jeden Sonntag statt. Sie beginnt um 11.00 Uhr und endet um 13.30 Uhr.
Die Vorführung der Herstellung von Gruyère AOP über dem Holzfeuer ist kostenlos.
Bei zu niedrigen Temperaturen kann es sein, dass die Produktion nicht stattfinden kann. Die Absage würde dann spätestens am Samstagmorgen auf der Website www.lamaisondugruyere.ch bekannt gegeben.
Daten und Uhrzeiten
26. Januar 2025
Sonntag11:00 - 13:30
2. Februar 2025
Sonntag11:00 - 13:30
9. Februar 2025
Sonntag11:00 - 13:30
16. Februar 2025
Sonntag11:00 - 13:30
23. Februar 2025
Sonntag11:00 - 13:30
2. März 2025
Sonntag11:00 - 13:30
9. März 2025
Sonntag11:00 - 13:30
16. März 2025
Sonntag11:00 - 13:30
23. März 2025
Sonntag11:00 - 13:30
30. März 2025
Sonntag11:00 - 13:30
6. April 2025
Sonntag11:00 - 13:30
13. April 2025
Sonntag11:00 - 13:30
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
+41 (0)26 921 84 00
