Ateliers divers et dégustations vin-chocolat
Après avoir été champion du monde de sculpture artistique en 2018 et en 2022, effectué la création de la sculpture du footballeur Cristiano Ronaldo le maître chocolatier s’est lancé un nouveau défi : la réalisation d'une sculpture du grand champion de tennis, en taille réelle, Roger Federer. Cette sculpture en chocolat de 1 m85 et de plus de 100 kg, représente la première oeuvre du sportif suisse d'une telle envergure comptant près de 250 heures de travail, minutieusement étudiée pour qu’elle soit la plus réaliste possible.
Cette somptueuse oeuvre artistique est présentée dans la boutique de la rue de Lausanne afin de rendre hommage à l'un des plus grand athlète de notre ère.
Dans son magasin à la Rue de Lausanne, on trouve des pralinés haut de gamme reflétant l’amour pour son métier et le choix sélectif des matières premières. Le but n’étant pas de faire uniquement les confiseries traditionnelles, mais d’apporter une touche de nouveauté, de douceur et de découverte auprès des clients.
Dans son laboratoire de Marly, il propose des dégustations vin et chocolat et divers ateliers sur demande :
Atelier anniversaire :
Confection d'une plaque de chocolat par personne et dégustation d'un gâteau d'anniversaire.
Pour groupe dès 6 personnes, max.10
Durée : env. 2h
Age minimum : 6 ans
Prix : CHF 30.- par pers.
Catégorie : enfants, groupes
Ecole et famille :
Confection d'une plaque de chocolat avec différents ingrédients et explications.
Pour groupe dès 6 personnes, max.10
Durée : env. 1h
Age minimum : 6 ans
Prix : CHF 20.- par pers.
Catégorie : enfants, familles
Atelier truffes:
Cuisson d'une ganache, dressage et finition de truffes et explications
Pour groupe dès 6 personnes, max.10
Durée : env. 1h30
Prix : CHF 60.- par pers.
Catégorie : adultes
Atelier Lapin de Pâques:
Confection d'un lapin en chocolat
Pour groupe dès 6 personnes, max.10
Durée : env. 1h30
Age minimum : 6 ans
Prix : CHF 30.- par pers.
Catégorie : enfants, adultes, familles
Confection d'une sculpture :
Confection d'une sculpture en chocolat
Pour groupe max 6 personnes
Durée : env. 6h
Prix : CHF 300.- par pers. / repas inclus
Catégorie : adultes
Les lundis
Pour toute information ou réservation d'un atelier : info@jorge-cardoso.com
Jorge Cardoso Chocolatier Sàrl
Route de Chésalles 21 A
1723 Marly
+41 26 303 80 19
