La Ville de Fribourg a été désignée capitale suisse du Goût 2023 par la Fondation pour la promotion du Goût. Elle sera l’ambassadrice du plus grand événement gourmand de Suisse : la Semaine du Goût, reprenant le flambeau après Bâle. La ville hôte s’engage à respecter la Charte du Goût qui l’incite à promouvoir le plaisir de manger, créer des échanges et des liens dans la communauté de la nourriture, susciter l’organisation d’événements et mettre en avant des produits locaux, authentiques, sains et durables. La Ville de Fribourg et ses partenaires présentent donc entre mars et octobre toute une série d’événements liés à la gastronomie et au savoir-faire culinaire de la région. Fribourg Tourisme propose également tout un panel d’activités qui ne manqueront pas de vous ravir les papilles. L’Année du Goût organisée par la Ville de Fribourg a inscrit les thématiques suivantes au menu : Les goûts de chez nous; De la terre à la table; La santé est dans l’assiette.
