L'Auberge de Tissiniva attend les amateurs de beaux lieux nichés en montagne pour une halte gourmande avec vue, entre folklore d’autrefois et esprit ardent d’aujourd’hui.
Dans ce restaurant d'alpage déjà culte dans la région de Charmey là-haut sur la montagne de Vounetz, les amoureux de la nature pourront s’offrir un chaleureux moment servis à table.
A 20 minutes du sommet de la télécabine, et au centre d’un grand réseau de randonnées, été comme hiver, vous pourrez contempler l’intérieur chaleureusement décoré ou admirer la vue à couper le souffle depuis la terrasse.
Les mets se veulent maison et de proximité. Tous les fromages sont fabriqués par Gérard Biland, le papa du nouveau gérant qui conduit l’établissement, Rémi. De même, la carte se fond dans le cadre, typique avec une touche au goût du jour.
Ce restaurant d’alpage avec service propose des plats régionaux servis toute la journée de manière non-stop. Fondue du moment, penne du chalet flambées, entrecôte servie sur réchaud à parfaire dans un beurre aux herbes, Malakoff, röstis foie de veau, planchettes artisanales à déguster sur la terrasse au soleil avec un ballon de vin issu d'un viticulteur de la région. Pour ne donner que quelques exemples qui vous donnent l'eau à la bouche.
Pour la saison estivale, un joyeux programme a été concocté par l’équipe. Le chalet se donne des airs de colonie de vacances et ceci pour tous les âges.
Les randonneurs sont invités à se munir de bons souliers (ou raquettes) et d’une lampe frontale (s'ils pedzent!)
Le gîte de montagne est accessible à pied. Comptez environ 20 minutes de marche depuis le Sommet de Vounetz.
Cuisine régionale
Pl. par salle : 75/80 en terrasse
Ouvert mai à octobre et décembre à mars
Auberge de Tissiniva (Chez Dudu)
Tissiniva Devant
1637 Charmey (Vounetz)
+41 (0)26 927 20 55
Horaires
- 2 oct. 2023- 5 oct. 2023 (Vacances)
- 9 oct. 2023-12 oct. 2023 (Vacances)
Du 1 sept. au 31 oct. 2023
Mercredi09:00 - 18:00
Jeudi09:00 - 18:00
Vendredi09:00 - 23:00
Samedi09:00 - 23:00
Dimanche09:00 - 18:00
Du 1 mai au 30 juin 2024
Mercredi09:00 - 18:00
Jeudi09:00 - 18:00
Vendredi09:00 - 23:00
Samedi09:00 - 23:00
09:00 - 18:00
Du 1 juil. au 31 août 2024
Lundi09:00 - 18:00
Mardi09:00 - 18:00
Mercredi09:00 - 18:00
Jeudi09:00 - 18:00
Vendredi09:00 - 23:00
Samedi09:00 - 23:00
Dimanche09:00 - 18:00
