Balais, baromètres ou sifflets : les Gruériens se sont longtemps servi des végétaux pour fabriquer leurs ustensiles courants.
Aujourd’hui, une infime partie de ce savoir résiste encore et toujours à l’envahisseur modernisateur. Afin de sauver de l’oubli ces pratiques ancestrales, des cafés botaniques proposent de se réunir dès la fin de l’été dans cinq communes gruériennes pour une discussion ouverte et ludique animée par le comédien Vincent Rime.
Les cafés botaniques se distinguent des conférences par leur caractère résolument participatif. Proches du débat, ils laissent la possibilité à tout un chacun de prendre part à la discussion ou au contraire de se contenter d'écouter. Aussi, n'hésitez pas à emmener avec vous une personne plus âgée pour résoudre une énigme végétale et parler de ces plantes utilisées autrefois en Gruyère.
Les usages abordés laisseront de côté les tisanes et autres aspects thérapeutiques pour se concentrer sur des utilisations moins connues.
L'animation se base sur une étude ethnobotanique réalisée en Gruyère il y a une vingtaine d'années.
Aucune inscription ni compétence particulière exigée.
Programme :
- Jeudi 11 septembre 2025 de 15h à 16h30
Salle de musique de Ste-Croix, rue du Marché 10, 1630 Bulle - Jeudi 2 octobre 2025 de 19h à 20h30
Restaurant de l’Union, rte principale 100, 1642 Sorens - Jeudi 16 octobre 2025 de 15h à 16h30
Auberge de la Couronne, rte de l’intyamon 36, 1667 Enney - Jeudi 30 octobre 2025 de 19h à 20h30
Salle associative, Les Lévanches 1, 1637 Charmey - Jeudi 13 novembre 2025 de 15h à 16h30
Le Dépôt, rte de Fribourg 20, 1634 La Roche
Dates et horaires
11 septembre 2025
Jeudi15:00 - 16:30
2 octobre 2025
Jeudi19:00 - 20:30
16 octobre 2025
Jeudi15:00 - 16:30
30 octobre 2025
Jeudi19:00 - 20:30
13 novembre 2025
Jeudi15:00 - 16:30
Gremaud Colette
079 7407713
