Installée à Salavaux, Madeleine Ruedin représente fièrement la 4ème génération d’une famille vigneronne.
Après 9 ans de collaboration avec Bernard Cavé – vigneron vaudois bien connu des amateurs de vins du Chablais – Madeleine Ruedin propose ses propres cépages dont la liquoreuse « Confidences », à base de riesling-sylvaner. L’œnologue achète les raisins, qu’elle vinifie selon des techniques parfois originales, comme l’élevage en amphores de son chasselas Belles-Rives, qui fait ressortir toutes les qualités de ce vin blanc emblématique de la région. Caractère, force et finesse sont les mots-clés des crus de Madeleine Ruedin que vous pourrez découvrir lors d’une TAVOLATA organisée au Château Salavaux le vendredi 28 mars 2025.
Prix
| Prix | 155.- CHF |
CHF 155 par personne, inclus :
- Apéritif de bienvenue
- Menu Tavolata & accompagnement de vins
- Eau & café
Veuillez bien vouloir nous mentionner toute allergie ou régime alimentaire particulier.
Dates et horaires
28 mars 2025
Vendredi18:00 - 22:00
Château Salavaux
Route de Villars-le-Grand 16
1585 Salavaux
+41 26 677 40 00
