Présentation
Artisan par plaisir, Artisan pour votre plaisir ! Gérard Yerly est un artisan passionné. D’un très grand professionnalisme, Gérard Yerly est un adepte de la tradition charcutière et de la boucherie fribourgeoise tout en ayant toujours son regard affuté tourné vers l’avenir. Sa boucherie est située depuis plusieurs années à Rossens. Il propose l’ensemble des produits de boucherie fribourgeois qu’il fabrique lui-même avec son équipe. Parmi ses spécialités, la saucisse fribourgeoise de la petite Sarine.
Très impliqué, il forme plusieurs apprentis et organise des ateliers pour les enfants. Il se tient également à disposition pour tous vos services traiteur!
- Saucisse à rôtir (médaille d'OR)
- Saucisson fribourgeois (médaille d'OR)
- Saucisse au cumin (médaille d'Argent)
- Kékette fumée de la Petite Sarine (médaille d’argent)
- Terrine de campagne à la vieille prune (médaille de bronze)
- Steak tartare
- Cordon bleu campagnard (avec du vacherin fribourgeois, lard fumé, lard séché)
- Fabrication artisanale de viande fumée de la Petite Sarine (marque déposée!)
- Viande de bœuf de Rossens
Route du Barrage 73
1728 Rossens
Gérard Yerly
https://www.boucherieyerly.ch/
Service traiteur sur demande
Horaires
Lundi Fermé
Mardi - vendredi07:30 - 12:10
14:00 - 18:30
Samedi07:30 - 12:00
13:30 - 16:00
Dimanche Fermé
