Présentation
Artisan par plaisir, Artisan pour votre plaisir ! Gérard Yerly est un artisan passionné. D’un très grand professionnalisme, Gérard Yerly est un adepte de la tradition charcutière et de la boucherie fribourgeoise tout en ayant toujours son regard affuté tourné vers l’avenir. Sa boucherie est située depuis plusieurs années à Rossens. Il propose l’ensemble des produits de boucherie fribourgeois qu’il fabrique lui-même avec son équipe. Parmi ses spécialités, la saucisse fribourgeoise de la petite Sarine.
Très impliqué, il forme plusieurs apprentis et organise des ateliers pour les enfants. Il se tient également à disposition pour tous vos services traiteur!
- Chorizo rustique
- Cordon bleu "Campagnard"
- Cordon bleu "Classique"
- Epaule fumée avec couenne
- Lard fumé avec couenne
- Lard fumé sans couenne
- Saucisse au cumin
- Saucisse au foie
- Saucisse aux choux
- Saucisse ménage
- Saucisse à rôtir
- Saucisson fribourgeois
- Kékette fumée de la Petite Sarine (médaille d’argent)
- Terrine de campagne à la vieille prune (médaille de bronze)
- Steak tartare
- Fabrication artisanale de viande fumée de la Petite Sarine
- Viande de bœuf de Rossens
Route du Barrage 73
1728 Rossens
Gérard Yerly
https://www.boucherieyerly.ch/
Service traiteur sur demande
Horaires
Lundi Fermé
Mardi - vendredi07:30 - 12:10
14:00 - 18:30
Samedi07:30 - 12:00
13:30 - 16:00
Dimanche Fermé
