Boulangerie de Grandvillard

Présentation

Si tout petit il se voyait plutôt dans l’agriculture, Jean-Luc Delabays est séduit par le métier de son père en grandissant. En 1989, il termine son apprentissage de boulanger-pâtissier-confiseur à la boulangerie Repond de la Tour-de-Trême. Après plusieurs années à travailler en tandem avec son père Raphaël, Jean-Luc reprend la boulangerie familiale avec son épouse Ghislaine en 2003. En 2024, il remet sa boulangerie à un jeune loup, Samuel Oberson, qui poursuit son œuvre. 

Ce sont chaque jour vingt sortes de pains, spécialités régionales et pièces de pâtisserie qui sont élaborées à Grandvillard. Ces produits artisanaux sont vendus sur place ainsi que dans les autres commerces de la vallée de l’Intyamon.