Présentation
La brasserie de la Freiburger, créée en 2009 au couvent des Cordeliers à Fribourg, s’est installée en 2012 aux anciens abattoirs de St-Léonard. Le maître-brasseur, Uwe Siegrist, et son équipe de passionnés s’attèlent à créer des bières artisanales qui plairont à tous les palais, des novices aux plus fins connaisseurs ! La gamme comprend 3 bières brassées toute l’année durant, dont le produit phare « La Patriote », et 4 spécialités de saison. Consciente de sa responsabilité locale, la brasserie se fournit tant que faire se peut auprès de producteurs régionaux et vise, à terme, une structure urbaine employant environ 30 personnes, perpétuant ainsi la tradition brassicole de la ville de Fribourg !
- Visites de la brasserie
- La Patriote - Blonde lager
- Ma Biche - Blanche
- La Main du Roi – Ambrée
- Franziskus - Altbier
- Black IPA – Noire houblonnée
- La Vertueuse – Blonde arômes floraux
- La Bénichonne – Brune épicée
- Bière de Fête - Noël
Impasse de la Sous-Station 3
1700 Fribourg
Uwe Siegrist
Horaires
Lundi Fermé
Mardi - jeudi08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Vendredi08:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Samedi11:00 - 13:00
Dimanche Fermé
