Présentation
La société de fromagerie de Mézières et environs est propriétaire des lieux. Elle est née de la fusion de quatre anciennes sociétés : Mézières, Berlens, Estévenens et Villariaz. Elle a investi plus de 7 mio de francs suisses en 2009 dans la construction d'un nouveau bâtiment et de nouvelles installations. Elle rassemble 42 producteurs de lait qui livrent 5.3 mio de kg de lait par année.
- Beurre (certifié)
- Pavé de Romont (certifié)
- Le Pélutse (certifié)
- Boissons au petit-lait acidulé (certifié)
- Double crème (certifié)
- Fondue moitié-moitié (certifié)
- Fondue Vacherin Fribourgeois (certifié)
- 4h du bouébo (certifié)
- Tomme du p’tit laitier (certifié)
- Raclette
Rte de Villariaz 1
1624 Mézières
Nicolas Schmoutz
Horaires
Lundi - dimanche07:30 - 11:30
16:00 - 19:00
