Présentation
Entreprise familiale qui a fêté en 2015 ses 50 ans d’activités, Moléson SA occupe actuellement une huitantaine de collaborateurs et fabrique principalement du Gruyère AOP et du Vacherin Fribourgeois AOP, mais aussi une multitude de spécialités. En 2006, Michel et Jean Grossrieder ont repris les rênes de la fromagerie des mains de leur oncle et de leur père.
Le succès étant au rendez-vous, l’entreprise s’est peu à peu développée. Elle joue aujourd’hui un rôle économique appréciable dans la région. En effet, plus de 70 producteurs de lait collaborent avec la fromagerie. En une année, plus de 7 millions et demi de kg de lait, en très grande partie du lait de vache, mais aussi du lait de chèvre et de brebis sont transformés. La fromagerie se concentre aussi sur les produits de niche dotés d’une forte identité, comme les yogourts au lait de brebis, les tommes farcies ou la Fondue Moléson.
Moléson. Créateur de traditions depuis 1965.
- Double crème
- Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
- Fondue moitié-moitié
- Le Gruyère AOP
- Gruyère d’alpage AOP
- Sérac
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Lait
- Brebis d'or, Brebis frais Nature
- Chèvre frais abricot, Nature
- Chèvre sanglé
- Chèvremont
- Crème entière
- Crème double
- Faya
- Fondue aux morilles, du Patron, L'Ingénieuse, Moitié-Moitié, Vacherin fribourgeois AOP, pur brebis, pur chèvre, à l'ail des ours
- Kit meringue/crème double
- Lait cru, de brebis, de chèvre
- Le Crémeux
- Moelleux à la double crème
- Mozzarella Moléson
- Raclette de brebis, de chèvre, de vache
- Saveur des Préalpes
- Sérac, Sérac ciboulette
- Tchivra Moléson
- Tendremont Moléson
- Tomme ciboulette-échalote, mi-chèvre, Chèvre, Brebis, moutarde gros grains, nature Moléson, à l'ail, à l'ancienne, à la crème
- Vache frais nature Moléson
- Yogourt brebis nature, nature, poire à Botzi, vin cuit
- Gruyère AOP
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Produits laitiers divers
Pré de la Croix
1694 Orsonnens
Michel Grossrieder
Automate 24h/24: en vente fondue moitié-moitié, divers fromages, pommes de terre, pain pré-cuit
Horaires
Lundi - samedi07:30 - 12:00
16:00 - 19:00
Dimanche08:00 - 11:00
17:00 - 19:00
