Présentation
Etablie à Mézières depuis 1985, La Jambonnière élabore ses jambons à l'os selon une méthode ancestrale du canton de Fribourg et a acquis un savoir-faire dans le procédé artisanal du salé-fumé. Ses produits phares ont obtenu 5 médailles d'or en 2017 : Jambon à l'os fumé de la borne, lard sec aux herbes, lard de la borne, saucisson fumé de la borne, saucisson sec fumé de la borne. Le jambon cru a reçu la médaille d'argent. Ses produits ont valu à la Jambonnière le "Prix des Meilleurs".
La livraison pour le commerce de gros est possible dans un rayon de 30 km tandis que les particuliers peuvent être livrés par colis postal.
- Produits secs
- Viande fraîche
- Viande salée et fumée à cuire
- Jambon à l'os fumé de la borne
- Lard sec aux herbes
- Lard de la borne
- Saucisson fumé de la borne
- Saucisson sec fumé de la borne
- Jambon cru
Chemin du Vugy 8
1684 Mézières
Eric Barras & Laurent Gavillet
Horaires
Lundi - vendredi08:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Mercredi Fermé
Samedi08:00 - 12:00
13:30 - 16:00
Dimanche Fermé
