L'Espace gourmand

Présentation

Cet écrin dédié aux plaisirs gustatifs a ouvert ses portes le 1er août 2017. Cet espace commercial propose une sélection de produits artisanaux locaux ou régionaux.

Un point d'honneur est donné aux fondues, fromages AOP (Gruyère AOP et Vacherin fribourgeois AOP), aux meringues accompagnés de la crème double de la Gruyère. Un étal "biscuiterie" vous invite à retrouver les saveurs d'antan avec les pains d'anis, les bricelets et moutarde de Bénichon.

Outre le point de vente, il comprend une brasserie "L'Etable", une vinothèque, une petite salle de conférence permettant d'organiser un comité, un repas d'affaire ou de famille, ou simplement d'accueillir un groupe d'amis. Pour compléter le tout, "Le Solivo" offre une ambiance plus feutrée. A la saison estivale, une agréable terrasse est nichée à l'arrière du bâtiment.

Enfin, nous vous suggérons de goûter à notre cuisine qui se veut respectueuse des saisons et privilégiant les produits du terroir. Ainsi, nous élaborons une carte saisonnière qui est composée évidemment de mets du moment et également des incontournables "terroir" que sont fondues, raclette, macaronis et soupe de chalet.