Im Herzen von Payerne bietet Au Blé des Saisons täglich eine grosse Auswahl an handwerklich hergestellten Broten, Viennoiseries und Patisserie-Spezialitäten, alles mit Sauerteig zubereitet. Das Haus stellt zudem Schokolade, Truffes und Pralinés direkt vor Ort her. Unverzichtbare Spezialität: die Ballotins (mit Schweinefleisch, Poulet oder Gemüse), zum Geniessen vor Ort oder zum Mitnehmen. Im Sinne kurzer Wege arbeitet die Bäckerei mit lokalen Produzenten zusammen.
Pl. pro Saal: 20
Terrasse: 4
Au Blé des Saisons
Rue de Lausanne 44
1530 Payerne
Öffnungszeiten
Vom 1. Jan. bis 31. Dez. 2026
Montag - Freitag
06:00 - 18:30
Samstag
06:30 - 17:00
Sonntag
06:30 - 12:30
