Unsere Mission

Die Mission von Terroir Fribourg besteht darin, die landwirtschaftlichen Erzeugnisse des Kantons Freiburg – ob roh oder verarbeitet – innerhalb und außerhalb des Kantons aktiv zu fördern. Der Verein vereint über 280 Produzenten, Verarbeiter, Händler und Gastronomen.

Er richtet sich sowohl an Fachleute als auch an Konsumentinnen und Konsumenten und organisiert oder beteiligt sich an verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen. Darüber hinaus arbeitet Terroir Fribourg eng mit Dachverbänden sowie mit politischen, wirtschaftlichen und touristischen Akteuren des Kantons zusammen.

Um die echte lokale Produktion aufzuwerten, wurde das Label «Fribourg-regio.garantie» ins Leben gerufen und befindet sich derzeit in voller Entwicklung. Es wird von einer unabhängigen Stelle kontrolliert und an Produkte vergeben, die lokal aus regionalen Rohstoffen hergestellt werden.