Sämtliche Zutaten des Sâlois-Brot, ausser dem Salz natürlich, stammen aus der Gemeinde Sâles. Der Weizen wird von Gérald Sudan nach den Extenso-Standards produziert und in der Mühle von Romont gemahlen. Die noch warme Milch liefert Joseph Bovet, dessen Käserei 20 m neben der Bäckerei liegt. Die Butter und die Eier stammen von den Betrieben der Herren Caille und Descloux in Romanens.
Verkaufsstellen:
- Sâles – Au Pain Doré
- Ursy – Succursale
- Vuisternens-devant-Romont – Magasins Marianne et Laiterie
- Châtelard – Magasin Laurence Rey
- Massonnens – Magasin
- Vaulruz – Denner et Laiterie
- Châtel-Saint-Denis – Denner
- Semsales – Laiterie Piller
- St-Martin – Magasin
- Le Crêt – Laiterie Dunand
- Neirivue – Magasin Chez Mickaël
Assoziierte Produzenten
La Gruyère
