Präsentation
In der Bergerie du Prareman in Enney bieten Ihnen Maurane und Malik Bajrami ihre berühmten Lämmer an, die mit auf dem Hof erzeugtem Futter aufgezogen und natürlich mit der Milch ihrer Mutter gefüttert werden.
Diese Lämmer bleiben bis zum Tag ihrer Abreise bei ihren Müttern. Sie werden zu einem Schlachthof in der Region gebracht, um die Transportzeit so kurz wie möglich zu halten (ca. 15 Minuten). Das Fleisch wird vakuumiert, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Die Zubereitung und die Menge pro Beutel richten sich nach Ihrer Wahl. Die Lämmer werden ganz (~20kg/PM) oder halb (~10kg/PM ) zu CHF 20.- pro Kilo PM verpackt und nach Hause geliefert. Die gesamte Produktion ist mit dem Label Fribourg - regio.garantie und IP Suisse ausgezeichnet.
Die Lämmer haben ein zartes und saftiges Fleisch. Besichtigungen des Schafstalls sind ebenfalls möglich!
- Lamm-Burger
- Merguez
- Lamm-Trockenwurst
- Lamm-Bratwurst
- Frisches Lammfleisch
Route de la Vudalla 22
1667 Enney
Maurane et Malik Bajrami
