Une cantine est installée devant la porte des Dominicaines, à la Grand Rue, afin d'accueillir les visiteurs friands des plats de la Bénichon.
Le menu de Bénichon sera servi sous la cantine le vendredi soir (18h30-22h), samedi midi (11h30-14h), samedi soir (18h30-22h), dimanche midi (11h30-14h). Des assiettes de Bénichon sont également proposées à la carte. Le vendredi soir en plus du menu de Bénichon il sera possible de manger de la fondue.
Menu de la Bénichon :
Cuchaule et moutarde de Bénichon
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Soupe aux choux
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Vol-au-vent
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Jambon de la Borne
Saucisson de la Borne
Pommes de terre, choux
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Gigot d’agneau
Réduction au romarin
Pommes purée, haricots
Poire à Botzi AOP
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Meringue de la Gruyère et crème double
Une liste des restaurants de la ville et de la région proposant le menu de Bénichon est disponible ici.
Menus (prix par personne)
| Fondue (uniquement le vendredi soir) | 26.- CHF |
| Menu de la Bénichon | 68.- CHF |
Estavayer-le-Lac/Payerne et Région
Place des Bastians 1
1470 Estavayer-le-Lac
+41 26 301 60 30
