L’étape 1 traverse les légendaires champs de la campagne broyarde. Payerne – Echallens (Goumoens-la-Ville)
Les prairies et les champs s’étendent par-delà les larges vagues de collines, des cuvettes abritent villages et hameaux, des maisons de pierre affichent fièrement leurs portes voûtées bourguignonnes ; le Gros-de-Vaud est le grenier à blé de la Suisse romande.
Coup de cœur :
Ne manquez pas l’Abbatiale de Payerne, qui est la plus grande église romane de Suisse. Les fresques, les chapiteaux, l’élévation des arcades, la « blondeur » des pierres créent une atmosphère unique.
Le tronçon Bercher-Boulens est difficile physiquement.