Les œufs de la ferme sont des œufs frais de poule que l’on achète en vrac ou dans différents calibres de 4, 6 ou 10 œufs. Dans le cas de La Prairie à Cournillens, les poussins grandissent jusqu’à 18 semaines dans la halle d’élevage et sont ensuite transférés dans les halles de ponte. Pour la période de Pâques, la Prairie vend des œufs teints en 6 couleurs différentes. Une couleur spécifique est vendue pendant toute l’année. La Prairie fournit aux particuliers, à divers restaurants de la région, à des boulangeries dans toute la Suisse romande et dans le Seeland.
Producteurs associés
Estavayer-le-Lac Région
Oeufs de cailles Marc Plancherel
Fribourg
Institut agricole de Grangeneuve - Magasin
La Gruyère
Morat
Schwarzsee-Senseland
