Restaurant mit lokalen und frischen Produkten, einer wohltuenden hausgemachten Küche, inspiriert von den Grundsätzen der Psychonutrition, sowie einer schönen Weinkarte.
Im Herzen des neu gestalteten Burgquartiers, nahe der Kathedrale, ist der Auberge du Cygne mehr als ein Restaurant: ein historischer Ort, neu gedacht als Gemeinschaftshaus, wo Gastronomie, Kultur und Begegnung zusammenkommen.
Die saisonale Küche basiert auf lokalen, hochwertigen Produkten und verbindet Einfachheit mit Finesse. Das Konzept orientiert sich an den Prinzipien der Psychonutrition und setzt auf eine bewusste, umweltfreundliche und wohltuende Ernährung.
Der Auberge du Cygne ist ein einladender Treffpunkt für Familien, Berufstätige, Studierende und Gäste, mit gelegentlichen kulturellen und geselligen Anlässen. Die Einrichtung, inspiriert von Persönlichkeiten wie Hildegard von Bingen und Maria Montessori, verleiht dem Ort eine besondere Atmosphäre.
Plätze: ca. 70 innen / 20 Terrasse
Privaträume (1. Stock): 40 Plätze
L'Auberge du Cygne
Rue des Bouchers 2
1700 Fribourg
Öffnungszeiten
Vom 1. Jan. bis 31. Dez. 2025
Montag
11:00 - 23:00
Dienstag - Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag - Freitag
11:00 - 23:00
Samstag
09:30 - 23:00
Sonntag
11:00 - 23:00
