Wo die Kilbimenu geniessen ?
Die Bénichon ist ein traditionelles Freiburger Fest, das seit Jahrhunderten gefeiert wird.
Ursprünglich war dieses Fest eine Segnungsfeier: Dank an die Götter für alles, was die Natur gegeben hat und was im Laufe des Jahres geerntet wurde. Im Laufe der Jahrhunderte ist die religiöse Zeremonie verschwunden, nur das Volks- und Gastronomiefest ist geblieben… Man isst während sechs Stunden oder mehr: Cuchaule, Bénichon-Senf, Brühe, Schinken von der Borne, Lammkeule mit Botzi-Birnen, Baisers, kleine Früchte, Bénichon-Delikatessen und doppelte Crème aus der Gruyère. Danach kommt der Moment des Tanzes im Rhythmus der Folkloremusik.
Wo kann man das Bénichon-Essen genießen?
Bénichon-Menü nur mittags am 13.09.26
Buvette le Vuipay
Bénichon-Menü mittags am 27.09.26
L’Auberge des Joncs
Bénichon-Menü vom 17.10.26 bis 28.10.26
Café Tivoli
Bénichon-Menü mittags und abends vom 12.10.26 bis 25.10.26
Le Chatel
Bénichon-Menü vom 16.10.26 bis 19.10.26
Restaurant le Café des Bains
Bénichon-Menü vom 16.10.26 bis 19.10.26
Restaurant le Tsalè
Bénichon-Menü nur mittags am 18.10.26
Le Cercle d'Agriculture
Bénichon-Menü am 16.10.26 nur abends und am 17.10.26, nur mit Reservierung
Les Paccots - La Veveyse Tourisme
Place d'Armes 15
1618 Châtel-St-Denis
Point Info Les Paccots
Route des Paccots 215
1619 Les Paccots
