Une cantine est installée devant sur la Place de Chenaux afin d'accueillir les visiteurs friands des plats de la Bénichon.
Le menu de Bénichon sera servi sous la cantine le vendredi soir (18h30-22h), samedi midi (11h30-14h), samedi soir (18h30-22h), dimanche midi (11h30-14h). Des assiettes de Bénichon sont également proposées à la carte.
Menu de la Bénichon :
Cuchaule AOP et moutarde de Bénichon
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Soupe aux choux
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Vol-au-vent
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Jambon de la Borne AOP
Saucisson de la Borne
Pommes de terre, choux
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Gigot d’agneau
Réduction au romarin
Pommes purée, haricots
Poire à Botzi AOP
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Meringue de la Gruyère et crème double
Une liste des restaurants de la ville et de la région proposant le menu de Bénichon est disponible ici.
Menus (prix par personne – paiement sur place)
| Menu de la Bénichon | 68.- CHF |
Le paiement s’effectue directement sur place, le jour de la manifestation.
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Estavayer-le-Lac Région
Place des Bastians 1
1470 Estavayer-le-Lac
