Démonstration de la fabrication du fromage et dégustation, vente de Gruyère d’Alpage AOP, Vacherin Fribourgeois AOP d’alpage et autres spécialités.
Situé au-dessus du village de Lessoc en Gruyère, l’Alpage Le Lity s’étend sur 157 hectares à 1708m d’altitude. Exploité par notre famille depuis 1927, ce site authentique est un véritable havre de tradition et de savoir-faire.
Un alpage accessible à tous
L’alpage est ouvert au public et accessible en environ 45 minutes de marche. Une balade agréable vous mènera à ce lieu unique, où l’histoire, la nature et la production fromagère se rencontrent.
Fabrication de fromages artisanaux
Nous produisons et affinons directement sur place :
- Gruyère d’Alpage AOP
- Vacherin d’Alpage AOP
- Autres spécialités fromagères artisanales
Ces produits sont disponibles en vente sur place ou en self-service à la Ferme des Granges à la Tour-de-Trême.
Assistez à la fabrication fromagère
Nous vous offrons l’opportunité de découvrir le processus de fabrication du fromage :
- Tous les matins de mi-juin à mi-septembre
- De 8h00 à 11h00
- Réservation obligatoire avant votre visite au 079 748 09 86.
Venez découvrir l’authenticité de nos fromages d’alpage et plongez dans l’univers préservé de l’Alpage Le Lity !
Samuel Dupasquier
Route de la Gîte 12
1635 La Tour-de-Trême
