Fondue, soupe de chalet, macaronis.
Fermé de fin septembre à début mai.
Située à 1’100 m d’altitude, au pied du Moléson, la Fromagerie d’alpage invite à une pause gourmande dans un authentique chalet du XVIIe siècle, entouré des pâturages de la Gruyère. Facilement accessible à pied depuis le parking et les transports publics, elle propose une cuisine du terroir avec service à table, à savourer dans ses 50 places intérieures ou sur sa terrasse de 70 places. En été, le lieu permet aussi de découvrir la fabrication traditionnelle du fromage d’alpage lors de démonstrations, pour une expérience alliant saveurs, savoir-faire et patrimoine.
Trouvez toutes les informations pratiques (accès, horaires, contact, menus, etc.) sur leur site internet: www.moleson.ch/fromagerie-dalpage/
Fromagerie d'alpage
Place de l'Aigle 12
1663 Moléson-sur-Gruyères
