Le jardin du château, mentionné sur un plan de 1722, est un balcon de verdure ouvrant sur le paysage des Préalpes, sur Gruyères et surplombant le parc du Cabalet.
C’est dans ce jardin que les résidents du château faisaient cultiver ou cultivaient des fruits, légumes, plantes et fleurs destinés à agrémenter leurs tables. Les préfets qui succèdent aux baillis en conservent l’usage. Au XXe siècle, le jardin est réaménagé dans un style «à la française» avec toute la modestie de sa superficie. Devenu parc public en 1999, il est situé sur le sentier qui relie la Place du Marché au Musée gruérien. Il offre aussi un point de vue privilégié sur l’impressionnante façade sud du château de Bulle.
Information
Musée gruérien
Rue de la Condémine 25
1630 Bulle
La Gruyère Tourisme
Centre commercial Velâdzo (rez inférieur)
Place de la Gare 3
1630 Bulle
