Au cœur de la vallée de l’Intyamon, entre traditions vivantes et paysages à couper le souffle, se niche un petit havre de gourmandise : Le Bistrot d’Estavannens.
Dans cette région authentique de la Gruyère, Amina et Anthony accueillent leurs hôtes dans une maison simple et chaleureuse, où la cuisine reflète leur manière de vivre : avec cœur, générosité et au rythme des saisons.
La table met à l’honneur les produits de la terre, en collaboration étroite avec de petits producteurs locaux. Chaque assiette raconte une histoire : celle d’un lait fraîchement trait, d’un légume cueilli à maturité, d’un fromage affiné avec passion ou d’une viande issue d’élevages respectueux des traditions montagnardes.
Guide : 13 pts Gault Millau
Fermé lundi, mardi, mercredi.
Cuisine de 11h45 à 13h30 et de 18h45 à 20h30.
Boissons les après-midis
Réservez en ligne maintenant!
Cliquez ici
Auberge des Montagnards
Route de la Poya 23
1665 Estavannens
Horaires
Du 1 janv. au 31 déc. 2026
Jeudi - samedi
09:00 - 23:00
Dimanche
09:00 - 16:00
