Restaurant situé au cœur du célèbre village médiéval de Gruyères, dans un cadre authentique propice à la découverte des saveurs du terroir.
Ouvert toute l’année, l’établissement propose une expérience gourmande alliant cuisine traditionnelle, spécialités suisses et convivialité. La carte met à l’honneur des plats emblématiques comme la fondue moitié-moitié, les meringues à la crème double de la Gruyère ou encore de savoureuses broches de viande à griller soi-même.
Le restaurant dispose de plusieurs espaces adaptés à différents types de visites et d’événements :
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une terrasse extérieure de 34 places donnant sur la mythique rue piétonne de Gruyères ;
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au rez-de-chaussée, un café rénové de 62 places ainsi qu’une véranda lumineuse de 42 places avec vue sur la ville de Bulle ;
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au 1er étage, une grande salle de 55 places avec vue sur la ville de Bulle et une salle plus intimiste de 34 places avec vue sur la rue piétonne.
Dès 15 personnes, différents menus de groupe sont proposés, avec la possibilité d’adapter l’offre selon les besoins et les envies, afin de faire de chaque événement un moment réussi.
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Café Restaurant des Remparts
Rue du Bourg 19
1633 Gruyères
Horaires
Du 1 oct. 2025 au 15 avril 2026
Lundi - mardi
09:00 - 22:30
Mercredi
Fermé
Jeudi - dimanche
09:00 - 22:30
Du 16 avril au 30 sept. 2026
Lundi - dimanche
08:30 - 23:00
