Freiburg ist eine Brückenstadt. Die Brücke Sainte-Apolline befindet sich an einer seit der Antike genutzten Strecke, die heute Wanderern vorbehalten ist, die die winzige benachbarte Kapelle besuchen möchten.
Die aktuelle Brücke wurde im XV. oder XVI. Jahrhundert gebaut. Der einzigartige 18 Meter lange Bogen besteht aus Tuffstein. Hochzeitspaare und romantiksuchende Verliebte nutzen diesen Ort gerne als Hintergrundmotiv für Fotos.
Bereits im XII. Jahrhundert gab es hier eine Kapelle, die jedoch bei einem Brand zerstört wurde. Das aktuelle Bauwerk wurde 1566 wieder aufgebaut. Die Kapelle ist der Heiligen Apollonia gewidmet, einer Märtyrerin, die im III. Jahrhundert in Alexandria lebte. Angeblich brachen ihr ihre Peiniger nacheinander einzeln alle Zähne, bevor sie sie ins Feuer warfen.
Archäologen fanden zahlreiche kariöse Zähne rund um das Oratorium: Die Menschen kamen hier her, um Zahnleiden zu heilen. Die Heilige Apollonia wird oft mit einer grossen Zange dargestellt, die einen Backenzahn umklammert. Dieses Bild wurde sogar schon von einer Zahnarztpraxis zu Werbezwecken verwendet.