Kochkurse
Vier vom Labo urbain unterstützte Workshops werden neben dem Markt von Freiburg organisiert.
Im Laufe des Jahres bieten vier dreistündige Workshops neben dem Markt von Freiburg die Möglichkeit, saisonale Produkte zu entdecken. Ausgehend von den Obst- und Gemüsesorten, die auf den Marktständen angeboten werden, lernen wir kennen, was uns die Natur hier und jetzt zu bieten hat. Weit entfernt von vorgefertigten Rezepten lernen wir, diese Produkte zu betrachten, zu riechen, zu schmecken und sie dann im Handumdrehen zu verarbeiten. Diese kostenlosen Workshops sind Orte des Experimentierens: eine einfache, kreative, auf Vitalität ausgerichtete pflanzliche Küche, die sich an die Realität und den Alltag anpasst. Hier werden Elan, Selbstvertrauen und die Freude daran gepflegt, mit dem zu arbeiten, was vorhanden ist, ohne Druck und ohne Leistungsdruck.
Jeder Termin ist ein anderer Einstieg, im Rhythmus der Natur und im Einklang mit dem Zyklus der Jahreszeiten.
Gratis
Anmeldung erforderlich: www.cuisinevegetale.com
Daten und Uhrzeiten
7. März 2026
Samstag
10:00 - 13:00
30. Mai 2026
Samstag
10:00 - 13:00
8. August 2026
Samstag
10:00 - 13:00
17. Oktober 2026
Samstag
10:00 - 13:00
L'Atelier
Place de Notre-Dame 16
1700 Fribourg
