Käse aus der Region, in Ursy.
Sie entstand 2006 aus dem Zusammenschluss von vier historischen Käsereien und vereint die Leidenschaft von 27 lokalen Produzenten, Milch zu außergewöhnlichen Käsesorten wie Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP zu verarbeiten. In ihrem Laden werden auch regionale Spezialitäten und maßgeschneiderte Käseplatten für alle Anlässe angeboten.
Die Produkte
Gruyère AOP (milder Gruyère, mittelgesalzener Gruyère, gesalzener Gruyère)
Vacherin Fribourgeois AOP
Fonduemischung (halb und halb und reiner Vacherin)
Grizzli mit Pfeffer und Grizzli mit Bärlauch
Doppelrahm
Hausgemachte Butter
Hausgemachter Joghurt
Serra
Der Laden bietet auch eine Auswahl an Tomme-Käse, Raclette-Käse und vielen anderen Käsesorten aus der Region, die es zu entdecken gilt.
Der Laden & Die Spezialitäten
Der Laden der Käserei in Ursy ist eine wahre Fundgrube regionaler Köstlichkeiten. Hier finden Sie nicht nur vor Ort hergestellten Käse, sondern auch eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Spezialitäten:
Meringues
Honig
Handwerklich hergestelltes Karamell
Kekse, Lebkuchen...
Maßgeschneiderte Käseplatten
Auf Bestellung bietet die Fromagerie Régionale Käseplatten für alle besonderen Anlässe an:
Bankett
Hochzeit
Geburtstag
Aperitif
Abendveranstaltung
Festessen
Fromagerie régionale à Ursy
Ch. du Marais 3
1670 Ursy
