🦌 Hammer’s Wildbuffet à discrétion – ein Fest für Wildliebhaber
Wenn der Herbst den Schwarzsee in warme Farben taucht, ist es Zeit für genussvolle Wildmomente! 🍂
Im Restaurant & Pension fein & sein Schwarzsee erwartet Sie unser Hammer’s Wildbuffet à discrétion – eine vielseitige kulinarische Reise durch die herbstliche Wildküche.
Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Vorspeisenbuffet mit Hirschtrockenwurst, Wildschweinrohschinken, Wildterrine, Schwarzsee Bergkäse und herbstlichen Salaten, dazu eine feine Kürbissuppe.
Am Hauptbuffet warten zahlreiche Wildspezialitäten auf Sie: Hirschfilet an Calvadossauce, Rehpfeffer, Rehgeschnetzeltes an Pilzsauce, Wildschweinentrecôte, Wildhackbraten und Wildbratwurst. Auch unsere vegetarischen Gäste kommen mit Quorngeschnetzeltem, Kürbis-Agnolotti und Kürbisgulasch voll auf ihre Kosten.
Abgerundet wird das Buffet mit traditionellen Herbstbeilagen wie Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni, Apfelkompott, Büschelibirnen und Preiselbeeren.
Standard-Buffet à discrétion: CHF 78.–
Vegi-Buffet à discrétion: CHF 61.–
Mittags: Vorspeisenbuffet ab 11.30 Uhr, Hauptbuffet ab 12.00 Uhr
Abends: Vorspeisenbuffet ab 18.30 Uhr, Hauptbuffet ab 19.00 Uhr
📞 Tischreservation erwünscht: 026 505 22 44
🌐 www.feinundsein-schwarzsee.ch
✉️ info@feinundsein-schwarzsee.ch
Kommen Sie vorbei, schlemmen Sie nach Herzenslust und geniessen Sie den Herbst von seiner wildesten Seite! 🦌🍁
Buffet-Preise
| Standardbuffet | 78.- CHF |
| Vegi-Buffet | 61.- CHF |
Daten und Uhrzeiten
15. November 2026
Sonntag
11:30 - 14:00
Corinne Beyeler
026 505 22 44
