La buvette et fromagerie d'alpage des Invuettes, située à l'entrée de la magnifique vallée du Gros Mont entre Charmey et Jaun, vous accueille tous les jours de mai à fin octobre.
Tous les jours, Gérard Biland et son équipe produisent des fromages d'alpage dont le Gruyère d'alpage AOP et le Vacherin Fribourgeois d'alpage AOP ainsi que des spécialités de la maison telles que des tonnelets, du sérac ou de la tomme dans la fromagerie. L'exploitation compte plus de 70 vaches laitières et 50 porcs d'engraissement nourris au petit lait. Il est possible d'assister à la fabrication du fromage chaque matin sur réservation préalable dès 2 personnes.
A la buvette attenante à la fromagerie, les fromages produits par la maison sont sublimés au travers de plats simples, régionaux et conviviaux. De la fondue à la croûte au fromage, vous trouverez de quoi vous régaler. La carte des mets de la buvette est saisonnière et des évènements festifs sont organisés pour la Bénichon ou le 1er août.
Ouvert tous les jours de mai à fin octobre
Les Invuettes
Anne et Gérard Biland
Route du Gros Mont
1637 Charmey
+41 (0)26 927 37 93
+41 (0)79 708 95 60
