Développement durable
Programme Swisstainable
Le programme Swisstainable lancé par Suisse Tourisme au printemps 2021 a comme objectif pour la Suisse de passer de «champion caché» au leader en matière de durabilité. L’Union fribourgeoise du Tourisme s’engage dans ce programme gratuit en s’inscrivant au niveau I du programme pour 2021 et avec comme objectif d’atteindre prochainement le niveau II (2023). L’UFT encourage tous les partenaires du canton de Fribourg à suivre ce programme de durabilité du tourisme suisse et propose volontiers de les soutenir si nécessaire dans la démarche. Toutes les informations à ce sujet se trouvent sous : www.stnet.ch/fr/swisstainable/ ainsi que l’inscription au programme.
Lien Vidéo : www.youtube.com/watch?v=7VHZntjQWAE
Webinaire Swisstainable du 5 mai 2022:
Les entreprises touristiques fribourgeoises qui participent déjà au programme Swisstainable:
Level I :
Restaurant des Lacustres et Ripper Bar
Union fribourgeoise du Tourisme
Fribourg Tourisme et Région
TéléCharmey SA
Estavayer Payerne Tourisme
Association Ile l’Ogoz
Hôtel Le Saint Georges – Gruyères
Bobo Tea SARL
Hôtel de Gruyères
Almighty Tree
Restaurant zum Kantonsschild
Domaine Notre-Dame de la Route
Maison Cailler
Morat Tourisme
Hotel Adler
L’Enclume
Level II :
La Gruyère Tourisme
Goya Onda / Yodii Sàrl
Auberge de Tissiniva
Level lll :
Electrobroc
Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut
Dans le même objectif, une nouvelle rubrique sur le site internet fribourg.ch a été réalisée sur le tourisme durable. Vous trouvez ici les critères de sélection pour les activités et restaurants durables :
Mesures à l’interne de l’entreprise
A l’interne, un vélo électrique est mis à disposition des collaborateurs/-trices de l’UFT pour les déplacements/séances qui se déroulent dans les environs du bureau. De plus, le télétravail a été introduit dans le règlement du personnel, à raison de deux jours par semaine pour un taux d’activité égal ou supérieur à 70%, et ceci avant l’obligation du télétravail dû à la crise sanitaire de 2020. L’action « Bike to work » vise à promouvoir l’utilisation du vélo pour se rendre du domicile au lieu de travail. En 2022, 8 collaborateurs-trices de l’UFT, divisés en 2 équipes, parcourent plus de 920km, soit 67% de leurs déplacements à vélo ou à pied durant les mois de mai et juin.
Depuis 2021, un bilan carbone sur le processus de réalisation de la campagne marketing automne & saveurs en collaboration avec Terroir Fribourg est réalisé. Grâce à l’analyse de ce bilan, des mesures de réductions de nos émissions CO₂ ont été mises en place pour 2022 et les années à venir. Le bilan CO₂ a été effectué conjointement avec l’entreprise Climate Services basée sur le site de Bluefactory à Fribourg et nous avons reçu le label Processus de CARBON FRI.
Début 2022, nous avons réalisé un autre bilan CO₂, cette fois-ci sur les émissions émises au sein de l’UFT durant l’année 2021. Nous avons reçu le label Entreprise de CARBON FRI pour nos engagements durables. Des mesures concrètes sont mises en place comme la création d’un groupe de travail sur le développement durable et des réflexions sont menées sur un plan mobilité.
www.climate-services.ch
www.carbonfri.ch
La conciliation Travail-Famille est un point important pour l’UFT. L’entreprise a réussi avec succès le « Family Score » et peut se prévaloir du label Pro Familia Suisse Entreprise Favorable Aux Familles 2022-2024.
L’UFT a également participé à l’élaboration de la stratégie de développement durable de l’Etat de Fribourg, mise en place en 2020, pour le chapitre consacré au tourisme (Cible 8.3 Promouvoir un tourisme durable p.97 à 99). Lien vers la stratégie : https://www.fr.ch/dime/developpement-durable/strategie-de-developpement-durable-2021-2031
Le 1er décembre 2022 a eu lieu la 2ème journée cantonale de la durabilité sur le thème du tourisme durable. L’UFT a été impliqué dans la mise en place de cette rencontre tout public avec la délégation au développement durable de l’Etat de Fribourg. Les présentations peuvent être téléchargées via ce lien https://www.fr.ch/dime/developpement-durable/2eme-journee-cantonale-de-la-durabilite-le-tourisme-durable
Centre de compétence pour la durabilité (KONA)
En liaison avec ses membres clés, la FST poursuit la vision de promouvoir activement le développement durable du tourisme suisse et de contribuer à le façonner grâce à un centre de compétences pour la durabilité. Ce centre, en cours de création, est appelé à contribuer de manière décisive à faire du tourisme suisse un leader en matière de durabilité et à atteindre ainsi les Objectifs de développement durable (ODD) et l’Agenda 2030. Membre de l’Union fribourgeoise du Tourisme poursuit également ses efforts dans ce secteur. https://www.stv-fst.ch/fr/durabilite/centre-de-competences
Cohabitation et respect de la nature
Développer l’attractivité du VTT de manière durable et coordonnée dans le canton, tel est l’objectif de la nouvelle communauté d’intérêts Bike-In FR25. Les parties prenantes ambitionnent de positionner Fribourg Région comme une destination VTT et e-bike reconnue sur le plan national. Cette démarche passe par la mise en réseau des acteurs autour de la création d’un réseau cantonal officiel et du développement de nouvelles offres et infrastructures liées à la pratique de cette activité. En 2022, Bike-In FR25 a sorti 3 vidéos pour favoriser la cohabitation harmonieuse et le respect de la nature, sous le slogan TOUT TERRAIN, PAS TOUT PERMIS.
Les vidéos sont disponibles sur le site Internet.
Qualité
L’Union fribourgeoise du Tourisme se soucie de la qualité de ses prestations et est par ailleurs le répondant cantonal du label de Qualité. Elle soutient, promeut et encourage les prestataires touristiques fribourgeois à s’engager dans la voie de la qualité.
L’hôtellerie et les associations touristiques figurent dans le canton en tête de classement des branches dotées du plus grand nombre de labels de qualité du tourisme suisse. Quatre prestataires obtiennent en 2020 le « niveau I » du label de qualité : snowcenter.ch GmbH, Schwarzsee, La Maison du Gruyère, Monte-Pente de Corbetta SA et l’Hotel de la Cascade. L’ Association Polybat se voit labellisée QIII.
En 2020, Charmey renouvelle son label Wellness pour la période 2021-2023.
Quelques nouvelles de la part de la Fédération suisse du Tourisme (FST) sont arrivées en 2020 concernant le label de Qualité. Les voici :
Dès à présent, il ne sera plus procédé à aucune nouvelle certification ni recertification. Cela ne signifie pas pour autant la fin immédiate du programme. La FST continuera à assumer pleinement ses missions vis-à-vis des établissements certifiés jusqu’à la fin de la durée de validité des certifications ou des recertifications délivrées. De même, les labels déjà en cours d’élaboration pourront être obtenus comme prévu. En revanche, les certifications prendront fin au plus tard à la fin de 2022 – ou dans certains cas en 2023. Lien www.stv-fst.ch/fr/articles/119078/les-changements-ne-sarretent-pas-la-qualite
Lien sur la Charte des valeurs de l’UFT
