2026 IIHF Eishockey-Weltmeisterschaft 
Der Gottéron hat einen milden Geschmack und eine sehr feinen Konsistenz. Hergestellt wird er im Saanebezirk.
Ein kleiner geschichtlicher Exkurs: Das Landwirtschaftliche Institut Grangeneuve begann bereits 1978 mit der Herstellung dieses Käses. Sein Name geht zum einen auf die Galternschlucht – die auf Französisch Gottéron heisst – zurück, zum anderen auf den HC Freiburg Gottéron. Der Käse Gottéron hat einen milden, dezenten und leicht säuerlichen Geschmack, der sich während der Reifedauer von sechs bis acht Wochen voll entfaltet. Er wird das ganze Jahr über angeboten und passt hervorragend auf eine Käseplatte. Ausserdem eignet er sich als Raclettekäse oder zum Apéro, beispielsweise zusammen mit Vollkornbrot.
Grangeneuve
Rte de Grangeneuve 31
1725 Posieux
+41 (0)26 305 55 00
