Les fromages artisanaux Le Bon Vaudois et Le Maréchal, deux spécialités mi-dures fabriquées à base de lait de vache, ne renient pas leurs origines rustiques et adorent la joyeuse complicité des repas familiaux.
La pâte moelleuse et fine du Bon Vaudois se distingue par une légère saveur de vin dû au Chasselas que l’on ajoute au lait.
Le Maréchal, quant à lui, est affiné aux herbes et offre des saveurs pleines et généreuses qui combleront les gastronomes en quête d’authenticité.
Où déguster ? Dans les fromageries artisanales.
Estavayer-le-Lac/Payerne et Région
Place des Bastians 1
1470 Estavayer-le-Lac
+41 26 301 60 30
