Du 12 au 14 septembre, fêtez la Bénichon au cœur de la ville de Fribourg
Chaque automne, Fribourg et le district de la Sarine se rencontrent pour célébrer la Bénichon. Pendant 3 jours, du 12 au 14 septembre 2025, habitants et visiteurs seront invités à découvrir le meilleur de nos traditions culinaires, artisanales et musicales, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Véritable rendez‑vous du district de la Sarine, cet événement célèbre la richesse du terroir et l’esprit de partage qui caractérise notre région.
La place Georges-Python sera le théâtre d’une foule d’activités et animations :
- Une cantine traditionnelle d’environ 200 places est dressée sur la Place Georges Python: ouverte le vendredi soir et le samedi midi et soir. Le dimanche: menu complet de Bénichon sur réservation à midi.
- Horaires de la cantine
vendredi : 16h-minuit
samedi : 09h-minuit
dimanche : 10h-18h
- Horaires de la cantine
- Un marché du terroir (50 exposants) est organisé sur la rue de Romont et la place Georges-Python (samedi et dimanche).
- Horaires du marché
samedi : 9h-18h
dimanche : 10h-17h
- Horaires du marché
- Animations musicales et folklore (voir ci-dessous)
- De nombreux restaurants de la place serviront le menu de bénichon dans leurs établissements pour un moment convivial et authentique.
Animations
Vendredi
- Dès 16h : ouverture de la tonnelle
- Dès 18h: repas en cantine
- 19h-24 : Bal avec l’orchestre JMNJ
- Toute la journée : ferme en ville
Samedi
- Dès 10h : Ensemble Edelweiss – Cors des Alpes
- Dès 10h : Benjee’s Örgeli – Trio Schwytzoise
- Vers 11h : La Freiburger Biermanufaktur perce un fût et offre une bière à la population.
- Vers 14h : La Farandole de Courtepin
- Dès 18h : Bal avec l’orchestre JMNJ
- Toute la journée : cantine avec repas de Bénichon en self-service (assiette ou menu)
- Toute la journée : activités pour enfants par MEMO et l’île au Trésor et ferme en ville
Dimanche
- 11h et 12h15 : La Lyre de Fribourg
- 12h : Menu de la Bénichon en cantine (sur réservation)
- 13h : Quatuor Frib’Or – chants traditionnels fribourgeois
- Dès 14h : Animation musicale sous la cantine.
- 15h : Concert du Quatuor Frib’Or à l’Eglise des Ursulines
Tout le week-end :
- Confrérie du Gruyère : démonstration de fabrication
- Balançoires de Bénichon
- Ferme en ville : découverte du petit bétail (cochons, moutons, chèvres, poules, coqs, pigeons…) et activités
Menu du dimanche midi à la cantine
Cuchaule AOP au safran fribourgeois et sa moutarde de Bénichon
Soupe aux choux
Jambon de la Borne AOP, lard et saucisson fumés, choux, carottes, pommes de terre natures
Gigot d’agneau fribourgeois aux raisins, Poire à Botzi AOP, purée de pommes de terre et haricots verts
Meringues et Double crème
Café accompagné de mignardises de Bénichon (bricelet, croquets et pain d’anis)
CHF 69.-
Option végétarienne : CHF 49.-
Menu enfant (6-12 ans) : Cuchaule et moutarde – Jambon, pommes de terre, haricots – Meringues, crème double
CHF 20.-
Horaire : ouverture des portes 11h30, début du repas 12h15
(*Réservation en ligne, paiement sur place)
Tarifs
| Adulte | Enfant | |
| Menu complet | CHF 69.- | CHF 20.- |
| Assiette jambon de la borne AOP | CHF 27.- | CHF 13.- |
| Assiette gigot d’agneau | CHF 32.- | |
| Assiette végétarienne * | CHF 19.- |
* Assiette végétarienne : Ballotines de choux frisés farcis, carpaccio de betterave, tagliatelles de carottes, pommes natures
La Bénichon d’Ecuvillens
En partenariat avec les TPF, vous avez la possibilité de participer à la Bénichon d’Écuvillens et la Bénichon sarinoise en ville durant la même journée grâce à la navette mise en place gratuitement entre les deux manifestations. Montez à bord d’un Bus Oldtimer de 1953 et découvrez le programme des deux manifestations. Marché artisanal, repas de la Bénichon et animations musicales… Découvrez la célèbre course de cochons, la grande tombola et la fête foraine d’Ecuvillens, ainsi que la ferme en ville et le bal de la Bénichon sarinoise !
Horaires :
Départ Fribourg : 10h00 / 11h30 / 13h15
Départ Ecuvillens : 10h45 / 12h30 / 14h00
Organisation :
En partenariat avec :
Sponsors Or :
Sponsors Argent :
Sponsors Bronze :
