Fribourg accueillera du 6 au 11 octobre 2026 la 14e édition des Swiss Cheese Awards – l’événement incontournable de la branche fromagère suisse
Avec ses deux fromages phares, le Vacherin Fribourgeois AOP et le Gruyère AOP, Fribourg s’impose naturellement comme le lieu idéal pour célébrer l’excellence fromagère.
Le traditionnel marché du fromage se tiendra dans le quartier du Bourg les samedi 10 et dimanche 11 octobre. Les 33 lauréats des différentes catégories, ainsi que d’autres spécialités régionales pourront y être dégustés et achetés. Des animations et activités destinées aux familles viendront compléter le programme.
Dans le cadre des éliminatoires, le 6 octobre à la Salle communale Saint-Léonard, quelque 1000 fromages différents, répartis en 33 catégories, seront présentés à un jury international comptant environ 200 personnes. Celui-ci évaluera les fromages en se fondant sur des critères prédéfinis et désignera un/e lauréat/e pour chaque catégorie.
Le jour J arrivera le jeudi 8 octobre: l’ensemble des vainqueurs de catégorie seront à nouveau évalués par un superjury. Le superjury élit un Swiss Champion dans les catégories respectives «fromage à pâte extradure/dure», «fromage à pâte mi-dure» et «fromage à pâte molle/frais».
Le vendredi 9 octobre, l’événement portera sur le concours de plateaux de fromages à L’Atelier, dans un premier temps. Les participantes et participants composeront, sur place, leur plateau de fromages le plus attrayant avant de le présenter au jury. Ce dernier désignera ensuite le plateau lauréat. Le concours est public.
La cérémonie de remise des prix des Swiss Cheese Awards 2026 se tiendra le vendredi soir, dans le cadre de l’Awards Night. Les 33 vainqueurs de catégorie ainsi que les trois Swiss Champions y seront annoncés et récompensés. Bien entendu, le lauréat ou la lauréate du concours de plateaux de fromages sera également annoncé/e.
Dates et horaires
Du 6 au 11 oct. 2026
Fribourg
1700 Fribourg
