Les capucins arrivent à Bulle en 1665 et s’installent dans un ancien hôpital transformé en couvent entre 1671 et 1679.
Leur jardin, situé près de la chapelle Notre-Dame de Compassion, était un potager clos qui faisait probablement suite à celui de l’hôpital. Ce jardin, qui n’avait pas vocation à être un cloître, permettait aux capucins de maintenir des relations étroites avec la population locale, notamment en matière agricole et horticole. Les moines y cultivaient également des plantes médicinales pour préparer des remèdes et des tisanes. Le jardin abritait aussi une escargotière. En 2019, le site a été réhabilité et réaménagé. Depuis le 1er juillet 2020, le Jardin des Capucins est ouvert au public. Les espaces sont cultivés par des particuliers, sous la gestion de la Croix-Rouge fribourgeoise, et de nombreuses activités et animations y sont organisées. La spiritualité du lieu est toujours présente, et les visiteurs peuvent s’y recueillir, notamment auprès de la statue de Saint François d’Assise.
Information
Musée gruérien
Rue de la Condémine 25
1630 Bulle
La Gruyère Tourisme
Centre commercial Velâdzo (rez inférieur)
Place de la Gare 3
1630 Bulle
