Le restaurant est renommé pour son excellente cuisine, ses filets de perche, ses brochets et sandres au four, accompagnés des vins du Vully, dont une partie proviennent de sa propre cave.
Situé dans le petit village vigneron de Praz, directement au bord du lac, le Bel-Air est une adresse incontournable dans la région. La Famille Chervet possède l'hôtel, le restaurant et le cave depuis 1900.
Filets de perches, brochets au four, vins du Vully.
Places: 250
Terrasse: 120
Hotel-Restaurant-Cave Bel-Air
Route Principale 145
1788 Praz
Horaires
- 1 janv. 2026- 5 févr. 2026 (Vacances)
Du 6 févr. au 30 avril 2026
Lundi - mardi
08:00 - 23:00
Mercredi - jeudi
Fermé
Vendredi - dimanche
08:00 - 23:00
Du 1 mai au 30 sept. 2026
Lundi - mercredi
08:00 - 23:00
Jeudi
Fermé
Vendredi - dimanche
08:00 - 23:00
Du 1 oct. au 19 déc. 2026
Lundi - mardi
08:00 - 23:00
Mercredi - jeudi
Fermé
Vendredi - dimanche
08:00 - 23:00
