Moderne und kreative Küche, die lokale Produkte in einem eleganten und zeitgenössischen Ambiente zur Geltung bringt.
Das Le Sauvage, ein historisches Restaurant im Gebäude des gleichnamigen Hotels, ehrt mit Leidenschaft zubereitete klassische Gerichte neben einem raffinierten Degustationsmenü und einem rein vegetarischen Menü des Gemüsehändlers. Eine grosse Auswahl an Weinen wird Weinliebhaber begeistern, während die Tagesmenüs und das Business-Menü, die mittags serviert werden, den Appetit der Geniesser befriedigen werden.
Saalplätze: 30
Terrasse: 24
Öffnungszeiten
Montag: 7:00 – 9:30 — 11:30 – 14:00 — 18:30 – 23:00
Dienstag: 7:00 – 9:30 — 18:30 – 23:00
Mittwoch: 7:00 – 9:30 — 18:30 – 23:00
Donnerstag: 7:00 – 9:30 — 18:30 – 23:00
Freitag: 7:00 – 9:30 — 18:30 – 23:00
Samstag: 8:00 – 11:00
Sonntag: 8:00 – 11:00
Auf Anfrage für Gruppen ab 15 Personen ist es möglich, am Mittag zu öffnen, an Samstag- und Sonntagabenden.
Ab 25 Personen ist es möglich, das Restaurant zu privatisieren.
Maßgeschneiderte Angebote und Menüs werden angeboten und an Ihre Veranstaltung angepasst.
Restaurant Le Sauvage
Planche-Supérieure 12
1700 Fribourg
Öffnungszeiten
Vom 1. Jan. bis 31. Dez. 2026
Montag
07:00 - 09:30
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
Dienstag - Freitag
07:00 - 09:30
18:30 - 23:00
Samstag - Sonntag
08:00 - 11:00
