Eine Freiburger Tradition, die jedes Jahr am Ende des Sommers gewürdigt wird.
Ursprünglich war das Fest der Kilbi ein Fest des Segens: Man dankte Gott für alles, was die Natur gegeben hatte und was man im Laufe des Jahres geerntet hatte. Im Laufe der Jahrhunderte verschwand die religiöse Zeremonie und nur das populäre und gastronomische Fest blieb bestehen... Das Kilbi-Menü ist der Star des Festes!
Heute ist es eine Gelegenheit für Familien, sich um einen reich gedeckten Tisch zu versammeln. Traditionelle Produkte wie die Cuchaule AOP, der Jambon de la Borne AOP (kamingeräucherter Schinken), das Lammgigot oder die Meringues stehen in diesem sehr abwechslungsreichen Menü im Mittelpunkt!
Seit 1969 organisiert die Jugendgesellschaft von Ecuvillens jeden Sonntag während der Bénichon einen folkloristischen Umzug mit mehreren geschmückten Wagen, die im Rhythmus der aktuellen politischen, sportlichen und medialen Ereignisse dekoriert sind. Eine grosse Herde von Kühen und verschiedene musikalische und folkloristische Darbietungen werden präsentiert.
Am Samstag, 12. September, gelangen Sie mit dem Oldtimer-Bus von 1953 kostenlos zur Kilbi in Ecuvillens. Den ganzen Tag über können Sie kostenlos zwischen dem Georges-Python-Platz in Freiburg und Ecuvillens pendeln und die Festlichkeiten geniessen.
- Abfahrt in Freiburg, Platz Georges-Python um 09:30, 11:00, 12:30, 14:00, 15:30, 17:00 und 18:30 Uhr
- Abfahrt in Ecuvillens, Ferme Bapst um 10:15, 11:45, 13:15, 14:45, 16:15, 17:45 und 19:15 Uhr
Daten und Uhrzeiten
Vom 11. bis 13. Sep. 2026
Société Bénichon et Tradition
Route des Condemines 21
1730 Ecuvillens
