Fondue, Bergsuppe, Älplermacaroni.
Von Ende September bis Anfang Mai geschlossen.
Auf 1’100 m Höhe am Fuss des Moléson lädt die Alp-Käserei zu einer genussvollen Pause in einem authentischen Chalet aus dem 17. Jahrhundert ein, umgeben von den Weiden der Region Gruyère. Sie ist vom Parkplatz und von den öffentlichen Verkehrsmitteln aus bequem zu Fuss erreichbar und bietet regionale Küche mit Tischservice, die drinnen mit 50 Plätzen oder auf der Terrasse mit 70 Plätzen genossen werden kann. Im Sommer geben Vorführungen zudem Einblick in die traditionelle Herstellung von Alpkäse und verbinden Genuss, Handwerk und gelebtes Kulturerbe.
Alle praktischen Informationen (Zugang, Öffnungszeiten, Kontakt, Speisekarte usw.) finden Sie auf ihrer Website: www.moleson.ch/fromagerie-dalpage.
Fromagerie d'alpage
Place de l'Aigle 12
1663 Moléson-sur-Gruyères
