Der grosse Klassiker! Regionale Produkte aus der Region La Gruyère. Dies bedeutet weniger Transport, Freilandhaltung und Frische. Zudem wird unter der Woche jeden Mittag ein Tagesmenü mit saisonalen Produkten angeboten.
Bistronomie
Frische regionale Küche und Tagesmenü.
Pl. pro Saal: 50
Dienstag bis Sonntag geöffnet