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Die Kilbi-Saison im Restaurant
Die Kilbi, oder auf Französisch „Bénichon“, ist weit mehr als nur ein Fest – sie ist ein echtes Eintauchen in das freiburgische Kulturerbe. Diese jahrhundertealte Feier, die hauptsächlich im Herbst stattfindet, markiert das Ende der Ernte und die Rückkehr der Herden von den Bergen – mit einem ebenso üppigen wie köstlichens Festmahl!
Die Kilbi-Saison findet von Ende August bis Mitte November im gesamten Kanton Freiburg statt, entsprechend dem traditionellen Kalender der jeweiligen Region. Während dieser Zeit bieten zahlreiche Partnerrestaurants das berühmte Kilbi-Menu an.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei einem der Partner der Kilbi-Saison 2026 und freuen Sie sich darauf, den Freiburger Herbst wie nie zuvor zu geniessen!
Freiburger Tourismusverband
Rue Saint-Pierre 6a
Postfach
1701 Freiburg
