Championnat du Monde de Hockey sur Glace 2026 de l'IIHF 
Ce restaurant propose des petits-déjeuners pour les matinaux, un menu gastronomique abordable à midi, des vins d’exception et une ambiance détendue.
Il propose un concept novateur alliant un restaurant servant un petit-déjeuner de 9h30 à 11h00 puis un menu du jour et une petite carte de mets pour le repas de midi. On y trouve aussi une épicerie qui met en avant des produits locaux. Le 1er sous-sol étant dédié à une cuisine gastronomique (Le Pérolles), le Petit Pérolles s'efforce de maintenir des tarifs accessibles, à l'image d'un restaurant "classique", en y incorporant des touches gastronomiques et en privilégiant l'utilisation de produits frais. Le respect des ingrédients est une valeur fondamentale, explorant toutes les facettes des saveurs.
La cuisine, élaborée avec des ingrédients frais, locaux et de saison, transforme le repas de midi en une expérience élégante de goûts et de couleurs.
Dans cette ambiance chaleureuse, le Petit Pérolles offre également une expérience œnologique unique : les clients ont la possibilité de choisir parmi une sélection de plus de 1200 références de vins provenant de la carte du restaurant gastronomique attenant. Cela ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience, permettant aux convives de marier leurs plats avec des vins d'exception.
En invitant à la détente, aux échanges, aux rendez-vous, voire à l'étude pour les plus aventureux, le Petit Pérolles se positionne comme un lieu où la curiosité et la gourmandise se rencontrent dans une atmosphère conviviale.
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Le Pérolles
Boulevard de Pérolles 1
1700 Fribourg
Horaires
- 27 juil. 2025-20 août 2025 (Vacances)
Du 1 janv. au 31 déc. 2025
LundiFermé
MardiFermé
Mercredi09:30 - 15:00
Jeudi09:30 - 15:00
Vendredi09:30 - 15:00
Samedi09:30 - 15:00
DimancheFermé
