Balade gourmande en ville de Fribourg
Riche d’une belle et célèbre tradition culinaire, Fribourg propose un Food Tour pour les visiteurs gourmands et curieux de découvrir quelques spécialités incontournables.
Basé sur l’itinéraire principal de découverte de la ville, ce Food Tour vous permettra d’explorer les ruelles de Fribourg, tout en vous proposant des pauses gustatives dans des lieux incontournables, aussi traditionnels que tendances. Le tour débute au centre-ville et vous emmène dans les quartiers historiques de la Vieille-Ville où vous découvrirez à votre rythme et de manière individuelle les richesses de Fribourg.
Ce tour vous invite non seulement à une belle expérience gastronomique, mais vous donnera également l’occasion de vous retrouver dans des lieux incontournables de la ville et d’aller à la rencontre de personnes du coin. Saviez-vous qu’à Fribourg on parle le Bolze? Demandez-le autour de vous dès que vous serez en route!
Accueil et 1ère dégustation
Le point de départ est l’Office du Tourisme, situé dans le théâtre Equilibre. A deux pas de la gare, ce premier stop sera l’occasion pour vous d’obtenir tous les renseignements sur la ville ainsi que la Fribourg City Card pour découvrir Fribourg de la plus belle des manières !
Pour bien commencer la visite des documents vous seront remis:
- un petit sac à dos aux couleurs de la ville
- du chocolat Villars (dont la fabrication se fait en ville de Fribourg)
- Une City Card (incluant les transports publics et différentes activités)
Arrêt dégustation no 2 : Le TM Café
Rue de Romont 29/31
Le TM Café, c’est une institution de Fribourg. Leur spécialité, les cafés qu’ils torréfient sur place. Le matin, il s’accompagne de pâtissemries faites maison. Toute au long de la journée, de jolis tapas et de savoureux cocktails sont proposés. Leurs cafés sont garantis 100% torréfacion lente (entre 14 et 20 minutes) dite « à coeur », la meilleure technique pour faire ressortir les saveurs. Le refroidissement est 100% naturel pour des cafés garantis sans additifs et faits maison.
A déguster:
Une mise en bouche de départ: une boisson chaude et une mini cuchaule (pain au safran, spécialité de Fribourg)
Arrêt dégustation no 3 : Les Trentenaires
Rue de Lausanne 87
« Les Trentenaires aiment la bonne bière », c’est le nom de ce joli bar-restaurant situé en haut de la rue de Lausanne,
rue touristique et commerçante de la ville. Installé dans une ancienne pharmacie dont on retrouve certains éléments vintages,
ce lieu au décor tendance propose une multitude de bières artisanales locales et internationales, des sirops et autres limonades.
A déguster:
L’apéro: une bière artisanale fribourgeoise et un plateau de fromages fribourgeois (Gruyère et Vacherin)
Arrêt dégustation no 4 : Les Marchands Merciers
Ruelle des Epouses 1
Les Marchands Merciers combinent à la fois un centre d’informations touristiques, une échoppe spécialisée dans les produits
locaux de Fribourg et des activités culturelles. Ils officient également comme café et vous proposent toute la journée petite restauration,
viennoiseries, boissons chaudes et minérales. Ce relais info, situé à deux pas de la fameuse cathédrale St-Nicolas, est ouvert tous les jours.
A déguster:
Une boisson à choix: sirop «fait maison», jus de pomme ou café !
Arrêt dégustation no 5 : Brasserie de l’Epée
Planche supérieure 39
Nichée au cœur de la Vieille-Ville de Fribourg, la Brasserie de l’Épée est un restaurant bistronomique, à l’atmosphère chaleureuse et vivante qui propose une carte élaborée. Cette dernière met en avant des mets de saison, confectionnés à partir d’ingrédients frais et d’une qualité inégalée.
A déguster:
Le plat principal: le menu du jour et un verre de vin fribourgeois.
Le dessert : un dessert maison et un café
INFORMATIONS PRATIQUES:
Prenez part à cette visite originale et surprenez vos papilles avec les saveurs culinaires de Fribourg.
Réservation conseillée / sur demande préalable pour les groupes dès 8 personnes
Ce tour est au prix de CHF 75.- par personne comprenant 1 repas et /ou boisson à chaque endroit, une Fribourg City Card offerte d’une valeur de CHF 20.- est également incluse.
La carte vous permet de bénéficier de l’entrée aux musées, de profiter de différentes activités et donne libre-accès aux transports publics, funiculaire y compris!
Validité:
1 jour
Toute l’année
Offre valable du mercredi au samedi dès 9h00, arrivée à la Brasserie de l’Epée au plus tard à 13h15
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
Liens externes:
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