Freiburg Tourismus und Region arbeitet mit FudLäb zusammen, um ein neuartiges nächtliches Erlebnis zu bieten, das Gastronomie, Kulturerbe und Kreativität vereint
Am 6. und 7. Februar 2026
Für einen Abend entdecken Sie die mittelalterlichen Befestigungsanlagen von Freiburg neu – auf einem stimmungsvoll beleuchteten und animierten Rundgang, begleitet von Degustationen rund um die Freiburger Fondue in ihren traditionellen und zeitgenössischen Interpretationen.
Diese Initiative bringt zwei wesentliche Kulturerben des Kantons in Dialog: das kulinarische Erbe durch das Fondue und lokale Produkte sowie das gebaute Erbe durch die Hervorhebung der Türme und Stadtmauern.
Freiburg, kreative Stadt der Gastronomie, hat einen Aufruf zur Einreichung von Projekten zum Thema „Kreativität und Gastronomie” gestartet. Aus diesem ist das „Fondue de Tours” hervorgegangen. Bei der Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit FudLäb organisiert wird, steht die Kreativität im Mittelpunkt, wobei die Tradition des Fondues als tragende Säule der Freiburger Gastronomie gewahrt bleibt.
Im Angebot inbegriffen
- Kreative Häppchen von FudLäb, die während des Spaziergangs serviert werden
- 2 Gläser Wein + 1 originelles Getränk (Auswahl an alkoholfreien Alternativgetränken)
- Lichtinszenierungen der Befestigungsanlagen
- Zurück zu den Wurzeln mit einem echten Fondue moitié-moitié, begleitet von einem Begrüßungsgetränk
- Bar an der Endstation im Stadtteil Bourg (Getränke kostenpflichtig)
Fondue de Tours basiert auf einem sinnlichen und genussvollen Rundgang in einer mittelalterlichen Kulisse, die durch Licht in Szene gesetzt wird.
Das Team von Minus3 hat eine Route zusammengestellt, die den Gourmet-Spaziergang in ein einzigartiges Sinneserlebnis verwandelt.
Diese Veranstaltung bietet die perfekte Gelegenheit, einen Abend mit Freunden zu verbringen, ein aussergewöhnliches Geschenk zu machen oder Ihrem Team eine originelle Aktivität zu bieten.
Praktische Infos
⚠️ Die Strecke enthält zahlreiche Treppen, weshalb eine gute körperliche Verfassung empfohlen wird.
🧣 Ein Grossteil der Tour findet im Freien statt, daher ist es unerlässlich, sich den Wetterbedingungen entsprechend zu kleiden.
❄️ Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.
Rundgang
📍 Start: Bollwerk
📍 Ende : Burgquartier
🥾 Spaziergang auf den Stadtmauern zwischen Belluard und Roter Turm.
Preise
- CHF 60.- pro Person
- CHF 40.- für Kinder bis 12
Reservationen
📧 spectacles@fribourgtourisme.ch
☎️ +41 26 350 11 11
