Die Barbus de la Gruyère pflegen die Sennentraditionen. Rasieren war schwierig, doch an Festtagen unter dem Bredzon ein schickes Edelweiss-Hemd tragen – natürlich Ehrensache. Man trifft sie an zahlreichen Festen und Umzügen, an denen sie in der traditionellen Tracht und mit den dazugehörigen Accessoires wie dem Loyi (Salztasche aus Leder), der Capeta (Sennenkäppchen) und dem Holzstock teilnehmen.