Championnat du Monde de Hockey sur Glace 2026 de l'IIHF 
Un dessert délicieux et léger. Le goût anisé surprend les papilles!
Ingrédients:
- 8 oeufs
- 500 gr de sucre
- 200 gr de beurre
- 1 tasse de crème
- 1 pincée de sel
- 2-3 c.s. de graines d'anis
- env. 1–1,3 kg de farine
Préparation:
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, beurre fondu (pas chaud), ajouter la crème et l'épice, incorporer la quantité de farine nécessaire. Laisser reposer la pâte quelques heures.
Former des rouleaux de l'épaisseur d'un crayon, rouler éventuellement dans du sucre. Couper des morceaux de 5 cm de long. Entailler de côté à 3 endroits, déposer sur une plaque graissée et cuire à 200°C durant 5–8 minutes.
Source:
Alti Frybùrger Huus-Rezäpt
Deutschfreiburger Verband katholischer Landfrauen
Produits du Terroir du Pays de Fribourg
Route de Chantemerle 41
1763 Granges-Paccot
+41 (0)26 467 30 30
